Brownie salvador!

El brownie es salvador porque es súper fácil de preparar y sirve para toda ocasión! Es ideal como postre con una bochita de helado, para la merienda del domingo o para un cumpleaños. Como es mi caballito de batalla, les quiero compartir esta receta súper fácil para que aprendan a prepararlo!

Receta de relleno para tarta de verduras

El otro día en el super había promo en pastas, tapas de empanadas y masas para tartas. Así que llevé un poco de todo que me viene bárbaro porque lo vamos comiendo todo el mes. Hoy a la tarde nos pusimos con la familia a preparar este relleno muy muy fácil para una tarta de verduras.
Es un plato sano e ideal para dietas (la masa puede ser light que ahora hay muchas marcas que lo sumaron a su línea).
Les dejo ingredientes y el paso a paso!

Espinaca congelada                    1 paquete.
Calabaza                                     ½ en cubos sin piel
Cebollas                                     2 U picada finamente.
Cebolla de verdeo                       1 U picada
Morrón verde                           ¼ en cubitos.
Zapallito verde                              2 U en cubos
Huevo duro                                    4 U picado.
Sabor al horno estilo criollo         1 U


Paso a paso:
1- En un bowl mezcla todos los vegetales.
2- Retirar la bolsa para hornear del envase. Abrir la bolsa con cuidado y separar el precinto. Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la mezcla de vegetales junto al saborizador.
3- Mezclar cuidadosamente los vegetales con el saborizador y cerrar la bolsa con el precinto.
4- Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.
5- Incorporá el huevo duro, las aceitunas y armá la tarta de manera habitual.

Opcional: Agrega cubos de queso fresco a la tarta.

Disfrutá un delicioso y jugoso relleno de vegetales!

Conitos de dulce de leche

El fin de semana pasado mis hijos se quedaron en casa y como estaban re aburridos les propuse cocinar algo rico para la merienda. Buscamos en Internet alguna receta fácil, rápida y divertida y encontramos este video que te enseña a hacer conitos de dulce de leche! Es una pavada y quedan riquísimos. Los que sobraron, los comimos con el postre!

Cómo preparar trucha con ají y hierbas

El otro día entrevistaron en la radio a una chica que se llama Josefina Jolly que es ilustradora y ama cocinar. Contó que decidió publicar un libro con todas sus recetas y dibujos para combinar sus pasiones.
Entré a la web para ver que encontraba sobre la edición de "cocinar y dibujar" y en sus redes sociales encontré esta receta riquísima y super fácil con pescado.
Se las comparto para que la hagan en sus casas!

Trucha con ají y hierbas
Comprar las truchas
Sacarle las espinas
Abrir una bolsa para horno con sabor a hierbas y ají
Agregar el saborizador y mezclar
Cerrar con el precinto y hornear a temperatura media por 30 minutos
Servir con una ensalada de rúcula y tomates cherry

Uvas 💜

Paseando por el barrio descubrí una verdulería que tiene frutas baratísimas y de todo tipo! Aproveché y me hice una compra grande de todas las variedades de uvas porque son la fruta preferida de mis hijos. Son capaces de comerse todo el bowl mirando la tele!