Cómo preparar carne al horno con ajo y cebolla

Hay mil maneras distintas de preparar una buena carne al horno. Yo trato de ir probando la mayoría.
Esta vez elegimos un corte de carne que nos encanta: Entraña.
Y de guarnición papitas, con cebolla y ajo...

Ingredientes
Knorr sabor al horno ajo y cebolla 1 U
Entraña 1K
Cebolla de verdeo 1 U en tiritas.
Papas 2 U en cubos
Morrón rojo ½ U en tiras

Paso a Paso=>

Medallones de Atún

Encontré esta receta y me volví loca. Porque es fácil de preparar, porque es rica y porque a los chicos les encanta.

INGREDIENTES
500 g. de papas
200 g. de atún
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
1 yema
2 cubitos de caldo de verduras Knorr
2 cucharadas de leche
harina, cantidad necesaria
1 huevo
¾ taza de pan rallado
aceite para freír

PREPARACIÓN
Hervir las papas en trozos en abundante agua y los cubitos de caldo de verduras.
Escurrir, reservando parte del líquido.
Hacer un puré con las papas y mezclar con el atún escurrido desmenuzado.
Agregar la mayonesa, el queso rallado, el perejil picado y la yema.
Dividir la mezcla en 8 porciones y darle forma de medallón con las manos. Rebozarlas ligeramente en harina. Enfriar media hora.
Batir el huevo en un bol con 1 cucharada del caldo de las papas y pasar los medallones por el huevo y luego por el pan rallado.
Freírlos en una sartén en aceite caliente hasta que estén dorados de ambos lados ayudándose con una espumadera. Dejar escurrir en papel absorbente.
Servir con rodajas de limón y alguna y ensalada a gusto.

Receta de Pollo al horno con vegetales

Esta noche, sale pollo al horno. De a poquito fui descubriendo sabores que le puedo dar al pollo para que a los chicos les guste un poco más. Lo bueno es que hasta los estoy convenciendo de comer vegetales… Así es más fácil: meto todo en la bolsa para horno y en tres pasos tengo la cena preparándose.

INGREDIENTES

• Pollo sin piel 1K
• 1 Cebolla en cubos
• 1 papa en cubos
• 1 berenjena en cubos
• Sabor al horno Knorr criollo 1 U.

PREPARACIÓN:

Lo importante de este tipo de recetas es la rapidez con la que se puede preparar la cena. Entonces es asi: Cortas los vegetales, le sacas la piel al pollo y metés todo adentro de la bolsa. Una vez adentro de la bolsa para horno, le esparcís el saborizador hasta que quede todo bien cubierto y mezclás para que la tarea quede completa. Cerrás con el precinto azul y al horno en una fuente. Importante: El horno tiene que estar precalentado medio (160°) y lo dejás una hora. En ese tiempo te bañas, haces la tarea con los chicos o miras la novela. Del pollo se encarga la bolsa.

Mini pizzas de atún

Llega la noche y los chicos quieren jugar antes de la cena. Hay recetas que pueden convertirse en un juego para ellos y, de paso, te ayudan un poco a vos… Estas mini pizzetas de atún son súper fáciles y encima ricas!

Para el relleno:

• 500 gr. de atún.
• 3 tomates pelados.
• 1/2 cebolla.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharada de azúcar.
• 2 trozos de mozzarella.

- Para la masa de la pizza:

• 4 cucharadas de harina.
• 2 cucharadas de leche.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de azúcar.

PREPARACIÓN

1. Primero haremos la masa de la pizza: agarrá todos los ingredientes y mezclalos muy bien dentro de un molde para no ensuciar mucho la cocina.

2. Si vemos que la masa queda un poco seca podemos agregarle un poco más de aceite. Hacemos una bola y la dejamos reposar durante media hora.

3. Mientras la masa reposa picamos con cuidado la cebolla y la freímos muy despacio en un poco de aceite. Cuando este dorada añadimos el tomate picado muy pequeño, el azúcar y la sal. Dejamos cocer todo junto muy despacio unos 20 minutos.

4. Ahora estiramos la masa con la ayuda de un rodillo.

5. Ahora la cortamos de la forma que más nos guste, cuadrados, triángulos... y la metemos al horno durante 20 minutos a 180 ºC.

6. El atún lo podemos cortar de la misma forma que la pizza para que quede más divertido. Una vez cortado lo pasamos por una sartén con un poco de aceite y sal.

7. Para terminar ponemos una cucharada de tomate encima de cada mini pizza, después un trozo de queso y por último el atún y nuestra pizza ya está lista.

Receta de Carne al horno (A la Barbacoa)

De a poquito fui acondicionando la cocina, para que el momento de la cena se vuelva un momento para compartir con toda la familia. Para eso elijo recetas fáciles. Mientras los chicos ponen la mesa, yo me dedico a la tarea difícil: cortar la carne y los vegetales. Después, ellos colaboran abriendo la bolsa y esparciendo el saborizador en la bolsa. La cerramos juntos y de a ratos, pispeamos la ventana del horno para ver cómo se está cocinando nuestra carne.

Ingredientes

• 1 Bolsa de Sabor al Horno Salsa Barbacoa
• 700 Grs de Peceto cortado en rodajas anchas
• 300 Grs de Papas peladas y cortadas en cubos

Modo de Preparación

Colocar el Peceto, las papas cortadas y el saborizador dentro de la bolsa.Mezclar cuidadosamente hasta que el cerdo y las papas queden cubiertos por el saborizador y cerrar el precinto.Colocar en una fuente y hornear por 1 hora a temperatura media (180 ºC) o hasta que esté dorado.Luego servir.